تنظيف

فرن البوتجاز وتنظيفه

عند الطهو داخل الفرن من المهم للسيدة أن تستطيع الرؤية من خلال الزجاج، وبالأخص عند طهو الحلويات كالكيك ففتح الفرن سيؤدي إلى تغير الحرارة وإن كان في مرحلة الانتفاخ سيتوقف وربما سيهبط، وهي طريقة سهلة وآمنة تفحص الطعام، لكن بعد مرور الوقت وبسبب عملية الطهو التي ربما قد تتسبب بتطاير الأطعمة والدُهون والمواد الكيميائية والأوساخ […]

المياه

شذوذ المياة

المادّة لَها شُذوذ تَتَقَلّص وَتنكَمِش بالبرودَة وَتَزداد بالحَرارة، وَلكِنّ المَاء يَختَلِف اختلاف كًلّي عَن باقِي المَواد إذ يَتَمَدّد وَيَزدادُ حَجمَهُ وَتَقِلّ كثافَتَهُ ما بينَ دَرَجَتَي الحرارة الصّفر إلى 4 درجات مِئَوِيّة، وهذِهِ الظّاهِرة تًُعرَف بِ شُذُوذِ الماء، فَإنّ الماء عِندَ 4 دَرَجَات مِئويّة يكون كثافتهُ أعلى ما يُمكِن والحَجِم أقلُّ ما يُمكِن ثمّ يبدأ حجمُ […]

المياه

مشكلات مصادر المياة

الماء هو أحد العناصر الرئيسية الأربعة التي لا توجد حياة بدونها وهي الماء والهواء والنار والأرض، وهو العنصر الذي يكون المكونات نسبة كبيرة من جسم الإنسان، والذي إن استطاع العيش بدونه لساعات فإنه لا يسنطيع العيش بدونه لأيام فإن ذلك سيؤدي إلى الجفاف ثم إلى الوفاة، كما يؤدي نقص الماء للنباتات إلى موتها وبالتالي موت […]

المياه

المياة الثقيلة

كلنا نعرف المياه العادية التي هي صلب حياتنا على هذه البسيطة ، و هي أصل كل حياة على كوكب الأرض ، فما هي إذن المياه الثقيلة ؟! يتكون الجزيء الواحد من الماء العادي من ذرتين من الهيدروجين و ذرة أكسجين واحدة ، و لتوضيح الفرق بين المياه العادية و المياه الثقيلة يجب أن نتطرق إلى […]

المياه

المياة وترشيد الاستهلاك

إن الماء كما هو معروف للجميع يعتبر أحد أهم العناصر التي نحتاجها في حياتنا العملية اليومية. وعلى سبيل المثال لا الحصر نجد أن دولة الإمارات العربية المتحدة تعاني من شحٍ ونقصٍ حاد في هطول الأمطار. وبناءً عليه تدعو الحاجة القصوى إلى مراقبة ومتابعة الإستهلاك والإستخدام العام للمياه سواء كان ذلك داخل أو خارج المنازل أو […]